裝潢木工

　　□崔岱遠
　　秋天到了。天也變得高遠，雲也變得透亮。周末，約上五六個朋友，換上寬鬆的衣裳，帶上泥爐、木炭、茶壺、茶碗，去郊野尋一處安靜所在，汲山泉水，於微風中煎茶品茗。直喝得肌清骨爽，兩腋習習，坐在山石上支開古琴彈一曲平沙落雁。待到夕陽染紅了群山，再一路嬉笑哼著小曲回城。
　　這說的不是遙遠的古代，而是今天北京的一群都市人，他們和你我一樣，生活在鋼筋水泥的叢林里，每天勞神於煩瑣的工作，有著或多或少的煩惱。然而，他們又和你我不同，他們有一位忠誠的朋友——茶。
　　“喝茶不能給人增加什麼，但卻可以幫人做一次減法。”茶人的話充滿了哲理。是呀!茶比不上酒的香濃，敵不過咖啡的醇厚，也沒有可樂含在嘴裡氣泡爆裂時的爽快。然而茶卻能減少人消化不了的物質，給內臟做一次大掃除。更重要的，茶可以讓疲憊的身體得以片刻輕鬆，拂去纏裹著心緒的那層塔灰。
　　要說喝茶的地方，最好是躲開世事紛擾的大自然了，或林間溪水旁，或高山古樹下。未必用名貴的茶葉和器具，只需燒一壺凈水，泡幾泡粗茶喝透了就好。圖的不就是個輕快，喝的不就是個自在嗎?
　　郊區的茶會對都市人多少有些奢侈。且不說休息日找個人少的地方有多難，單是擁堵的高速路就讓人望而卻步。不過沒關係，對於真正的茶人，茶在哪裡，哪裡就有一方寧靜。北京的CBD核心區充滿了時尚元素，就在簡約的酷黑立面後，隱匿著一處幽靜的茶館，這裡的申時茶會可真別緻。午後三點，大家席地圍坐在茶師周圍，不僅需要止語，還要換上質朴天然的茶服，為了舒服透氣，更體現著在茶面前人人平等的理念。平等了才有最本真的溝通，平等了才自然而然。這讓習慣了差異與分別的世人重尋生活之意，也讓淡淡的茶湯融入了和緩人生的契機。一壺在手，沉肩提腕間盡涵靜雅之美，呼吸往複中吐納自然之氣，對人的禮敬全融在穩穩遞上的那杯茶里。
　　在這些茶人看來，喝茶是觀察自己身體的過程，可以暫時關閉眼、耳、鼻、舌、身，甚至讓大腦也休息一會兒，任全部心神隨著茶湯落到肚子裡面“瞧一瞧”。這話聽著玄，可仔細琢磨也是，人要就那麼乾坐著，很難坐得定，即便身體沒動彈，腦子也常常天馬行空地跑來跑去。這時候如果靜心凝神喝它個“三碗搜枯腸，四碗發輕汗”，讓茶氣游走於全身每一個毛孔，自然是如通仙靈了。
　　（原標題：茶人之風）